Amarena: aprende cómo preparar este cóctel

Aprende a preparar un Amarena. Un maravilloso cóctel de frutas creado por Joseph Trotta: un festival de sabores con sólo 23 calorías.

Sólo necesitas:

 

  • 10 mililitros de zumo de limón
  • 75 gramos de melocotón de carne blanca
  • 85 mililitros de zumo granada
  • 10 gramos de frambuesas
  • 1 cucharadita de azúcar
  • hielo
  • una licuadora o batidora

Primero lava el limón y el melocotón. No es necesario lavar las frambuesas. Pela el melocotón y retira el hueso central, después corta su carne en trozos para facilitar su trituración. Si has optado por hacer tú mismo el zumo de limón y el de granada, ¡mejor! Los zumos envasados suelen contener azúcar añadida y otros ingredientes que alterarían el sabor del Amarena.

Llena el vaso de la batidora/licuadora con los ingredientes en el orden en el que aparecen, no hemos querido especificar una cantidad exacta de hielo porque depende del gusto de cada cual. Recuerda que a mayor cantidad de hielo más aguado sabrá el cóctel. Mezclálo usando la velocidad más baja de la batidora/licuadora durante unos 5 o 10 segundos. Servir inmediatamente.

Puedes decorar tu cóctel con ingredientes comestibles, por ejemplo reserva unas pocas frambuesas o unos granos de granada para darle un aspecto aún más exótico. Y sobre todo; ¡disfruta de tu Amarena!

Aprende a preparar de forma sencilla un delicioso cóctel: el Amarena