Pimiento Verde

Pimiento verde de la huerta

Los pimientos verdes son un fruto muy recurrido en la cocina, tanto para hacer a la plancha y comer sólo como un complemento en bocadillos, revueltos, asados…

El pimiento verde tiene una alta concentración de vitaminas A y C, de carotenos, flavonoides…También tiene propiedades antioxidantes, favorece la salud cardiovascular, la prevención del cáncer, favorece la absorción del hierro y es un ingrediente ideal para incorporar a una dieta en la que se busca perder peso pero sin descuidar la calidad nutricional.